こんにちは。女性デザイナーの松田です。

皆さんは焼き肉屋のチラシを見たことがありますか？

そしてどのような印象を受けたでしょうか。 

焼き肉屋に人を集めるために

このお店に食べに行きたい！とチラシを見た人に思ってもらうためには、チラシに美味しそうな焼き肉を載せるだけではダメなのです。

そうすることにより、今夜は自宅で焼き肉にしよう！と思われてしまっては、チラシの意味がありません。

チラシだけを使って集客をすることは正直難しいことかもしれません。例えば最初は人が多く来ていたけれど、最近は減少している場合や、調理人が変わったことにより、お客が減るというようなこともあるでしょう。

そういった場合には、まずはお店において何が問題なのかを分析することが必要です。問題は味なのか、それとも接客態度なのか、それともメニューなのか…ということを考える必要があるのです。 

新メニューをチラシで宣伝するという考え方

焼き肉屋のチラシを作る理由が、新メニューの宣伝ということであれば、それはあまり意味が無いかもれしれません。もちろんお店の存在を知ってもらうことは出来ます。でももしもこういう場合でしたら、DMでお客様にお伝えした方が良いことになります。

まずはお店の存在を知ってもらうようなチラシをつくりましょう。その後に、DMでリピーターを募ることが必要なのです。 

店の売りをチラシに入れましょう

店の売りについて、すぐにそれが言えますか？その売りをチラシに載せることが大切なのです。「現在お店に来てくれているお客さんは、なぜうちの店を選んでくれたのか」ということを考えてみましょう。

そこにお店の売りが関係しているのです。お客さんに認められた、店の良さこそがチラシで宣伝することなのです。この売りをチラシに載せて更に広めていくようにしましょう。

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