最近のマイブーム

こんにちは、女性デザイナーの松田です。

 

先日、京都から親戚のおばさんが上京し

お土産にお漬物をいただきました。

 

私はお漬物大好きでして、

白ご飯がいくらでも食べられるほどです。

また京都の漬物は格別ですからね。

 

さて、私の漬物好きは、

祖母がぬか漬けをつけていたことがルーツだと思います。

30年は悠に経っている大きな樽に入ったぬか漬けを、

祖母が毎日かき混ぜていました。

 

祖母の色んなエキス(笑)が入っているせいか

美味しいのなんのって…

未だにこれを上回るお漬物を食べたことがありません。

 

ということで、私自身、先月からぬか漬けに挑戦しています。

まだまだ、ぬかが若いので祖母のような味わい深さは出ていませんが、

それでも食卓に漬物が並ぶことの豊かさを感じることができます。

 

 

そんなこんなで

今は自分が漬けているぬか漬けと、おばさんのお土産の漬物で

冷蔵庫には漬物がいっぱい。

 

大好きとはいえ、いくらなんでも朝昼晩、漬物はちょっと…